Jean Louis Bassinet
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 6 à 7 mn

INGREDIENTS
100 g de poudre d'amandes
20 g de farine
100 g de sucre glace
50 g de beurre
2 oeufs
15 g de poudre de cacao
50 g d'amandes effilées

PREPARATION
Faites fondre le beurre. Réservez.
Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs un par un. Incorporez la farine, le cacao et le beurre fondu en dernier. Laissez reposer 1/2 heures.
Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C).
Etalez les caissettes sur une plaque de four.
Remplissez-les du mélange. Parsemez d'amandes effilées. Faites cuire pendant 6 à 7 mn, puis laissez refroidir.

 

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Tél. 04 77 36 46 76 Fax. 04 77 36 66 85

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